コーヒーの記事一覧

コーヒーミルを選ぶ際にはブランド名や見た目だけではなく、ミルの構造や頑丈さ、シンプルさも確認して選ぶ必要がある。

ずっと気になっていたホットサンドメーカーを手に入れました。 私はコーヒーツーリング(バイクで景色の良い場所などに出かけてコーヒーをいれて飲むこと)が好きなのですが、遠出をするとお腹が空くので、コーヒーを楽しむのと合わせて、簡単に腹ご...(続きを読む)

今回は、コーヒー豆の保管方法に関して書いています。 私はコーヒー豆を買ってきて、最初に封を開ける瞬間が一番コーヒーの香りが強いので好きなのですが、開封後もできるだけこの香りや風味を長く残しておきたいと思っています。 そのために...(続きを読む)

パーコレーターでおいしいコーヒーをいれるポイント3つ。コーヒー粉は少し粗め。コーヒー抽出の直前で豆を挽く。沸騰後にストレーナーをセットする。長く火にかけない。

コーヒーミルがあれば、コーヒー粉の粗さも変更でき、風味も変わる。おしゃれな屋内用のコーヒーミルもある。屋外用のコーヒーミルはアウトドアでコーヒーが楽しめる。