コーヒーの記事一覧

自宅で本格コーヒーを楽しむための抽出方法と必須器具を徹底解説。ドリップ、フレンチプレス、エアロプレス、サイフォン、エスプレッソの違いと選び方を初心者にもわかりやすく紹介。

コーヒーミルを選ぶ際にはブランド名や見た目だけではなく、ミルの構造や頑丈さ、シンプルさも確認して選ぶ必要がある。

ずっと気になっていたホットサンドメーカーを手に入れました。私はコーヒーツーリング(バイクで景色の良い場所などに出かけてコーヒーをいれて飲むこと)が好きなのですが、遠出をするとお腹が空くので、コーヒーを楽しむのと合わせて、簡単に腹ごしらえがで...(続きを読む)

開封後のコーヒー豆は酸化が進行。2週間で飲み切る量を購入し、密閉キャニスターで直射日光・温度変化を回避。HARIOの密閉容器の使い勝手と保存のコツを解説。

パーコレーターでおいしいコーヒーをいれるポイント3つ。コーヒー粉は少し粗め。コーヒー抽出の直前で豆を挽く。沸騰後にストレーナーをセットする。長く火にかけない。

コーヒーミルがあれば、コーヒー粉の粗さも変更でき、風味も変わる。おしゃれな屋内用のコーヒーミルもある。屋外用のコーヒーミルはアウトドアでコーヒーが楽しめる。